正当这时,一股浓郁的卤香味飘了出来,三人连忙循着味道散发出开去,才发现是这摊主打开了装着卤水的碗。
“你别说,这卤水还挺香的,比我在贵林时吃的那些米粉店的卤水闻着都香。”去过贵林的大学生忽然说道。
莫非这摊主真有点实力?
原本着急着上网吧开黑的大学生,不知不觉间被卤水的香味给吸引,决定再看一会。
其中还有名认定苏阳为奸商的大学生则是内心开始期待着,稍后平头男人后悔的一幕。
苏阳把装着米粉的笊篱放入锅内,用长木筷搅散,待米粉烫热后尽可能的控掉多余的水份,放到了一次性纸碗中。
加上熟油跟卤水,再把切好的卤牛肉跟锅烧铺满表面后,再来上一勺炸的香酥的花生米。
“做好了,旁边的调料根据你喜欢的加吧,那边有骨汤,吃完米粉再喝。”苏阳说着,把米粉递给了平头男人。
平头男人接过,那一股浓香的卤水味更加浓郁,让一旁的三个大学生忽然涌现出一阵饥饿。
“好多肉啊,吃着肯定很爽。”平头男兴致勃勃地端着米粉来到了一旁的调料区,放了点葱花跟酸豆角。
搅拌均匀后,在三个大学生好奇的目光下,平头男夹起米粉吃了起来。
裹满了卤水的米粉刚一入口,平头男人立马轻轻摇头,鼻子出气,微皱起了眉头。
“看这样就不好吃,被坑了吧,大叔。”大学生幸灾乐祸道。
平头男人瞟了大学生一眼,也顾不上搭理他,他细细地品尝着嘴中的美味。
直到完成吞咽的动作,他才说道:“不…是太好吃了,这绝对是我吃过最好吃的米粉!”
爽滑软糯而又Q弹的米粉,在卤水的下简直就是口感与味道的双重享受。
卤味浓香,吃到后边还会带着一股奇特的回甘,这股回甘并不突出,却完美的将融入,将这口美味贯彻到了极致。
平头男人甚至觉得,这一碗贵林米粉,哪怕没有肉也足够完美!
然而当他夹起一块锅烧吃进嘴里时,方才的想法便稍纵即逝,因为这碗米粉有了锅烧的加入,变得更加完美!
这锅烧香而不腻,外酥里嫩,猪皮表面被炸的起泡,简直脆到了极致。
与口感顺滑的米粉搭配在一起,多重口感相互叠加,先是整个口腔被卤水的美妙充斥,随后逐渐透出一股浓浓的肉香味。
而在这基础上,卤牛肉则更加突出了肉香。
卤牛肉并不嫩,但苏阳却切得很薄,咀嚼起来不但十分轻松,并且还能吃出应属于牛肉的口感,让牛肉的香味得到完美释放。
平头男人甚至发现,就连这简简单单的酸豆角,在苏阳的处理下也变得十分好吃。
酸豆角明显煸干过,带着适宜的酸味,让人胃口大开。
平头男人内心无比激动的将这碗贵林米粉解决干净,他在内心短暂的纠结了一阵,随后又掏出了手机。
“唉…今天就当给自已放个假了,奖励奖励自已。”
“小伙子,再给我来一碗,虽然分量很足,但真的忍不住还想吃啊……”
平头男人在三名大学生诧异的目光下,又扫码转了60元过去,随后走到一旁盛起了骨汤。