第534章 味道刚刚好(2 / 2)

孙静怡率先拿起一只螃蟹,螃蟹在她手中奋力挣扎,挥舞着钳子,试图逃脱。她却不慌不忙,手指灵活地捏住螃蟹的背部,将其浸入水中,仔细地冲洗着螃蟹身上的泥沙,连蟹腿的缝隙都不放过。

颜汐月则专注地清洗着贝类,她将一个个贝类放在掌心,轻轻揉搓,不时用手指抠去贝类外壳上附着的海藻和小螺蛳。那些贝类在她的清洗下,渐渐露出原本光滑的外壳,在阳光下闪烁着微光。

莫雨欣负责清洗虾子,她小心翼翼地拿起一只虾,轻轻拉直虾身,用溪水冲洗着虾的腹部,将虾线的痕迹也一并洗净。虾子在她手中活蹦乱跳,晶莹的水珠顺着虾身滑落,滴入溪水中。

不远处,几个小丫头也想帮忙,李诗涵伸手去抓一只螃蟹,结果被螃蟹的钳子夹到了手指,疼得她“哎哟”一声叫了出来,眼泪在眼眶里打转。

赵思瑶见状,连忙跑过去,一边安慰李诗涵,一边拿起旁边的小刷子,学着大人们的样子,帮着清洗贝壳。

沐晴和沐悦则在一旁,将清洗好的海鲜用竹篮装好,再小心翼翼地提回小院。

回到小院,王语嫣、赵婉儿、楚玉瑶和苏婉清已经在准备大锅。她们合力将一口厚重的铁锅架在早已生好的火上,柴火噼里啪啦地燃烧着,火焰舔舐着锅底。

王语嫣从竹篮里抓起一把洗净的贝类,率先放入锅中,紧接着,赵婉儿将清洗好的螃蟹也倒入锅中,楚玉瑶则拿起一捧虾子,轻轻撒入。

苏婉清拿起水瓢,从旁边的水桶里舀起溪水,缓缓倒入锅中,直到水没过海鲜。

“这海鲜汤,可得慢慢熬,把鲜味都熬出来。”王语嫣一边说着,一边用一把长柄勺子轻轻搅拌着锅里的海鲜,让它们在水中均匀受热。

赵婉儿则在一旁仔细地观察着火候,时不时往火里添些柴,让火焰保持旺盛。

楚玉瑶和苏婉清则站在锅边,眼睛紧紧盯着锅里,看着水渐渐开始冒起小泡,海鲜的颜色也慢慢发生变化。

另一边,李轩、李逸、赵星宇和夏振峰在小院的另一侧忙碌着。他们将一块平整的石板架在几块石头上,

李轩拿起一条刚刚处理好的鱼,鱼身还泛着银光,他用一根削尖的木棍将鱼串起来,再均匀地涂抹上一层自制的酱料,酱料里混合着盐巴、蒜末和一些从岛上采集来的香草碎末,散发着独特的香气。

李逸则在一旁帮忙摆放其他海鲜,他将一只只螃蟹、虾子整齐地放在石板上,螃蟹的壳在炭火的映照下微微泛红,虾子则透着淡淡的粉色。

赵星宇不停地翻转着石板上的海鲜,让它们受热均匀,随着温度的升高,海鲜渐渐发出“滋滋”的声响,油脂滴落在炭火上,溅起一朵朵小小的火花,同时,诱人的香味也弥漫开来。

夏振峰则在一旁准备着调料,他将一些碾碎的香料放入碗中,再加入少许溪水,搅拌均匀,制成了独特的蘸料。

“这蘸料配上烤好的海鲜,味道肯定绝了。”夏振峰一边搅拌着,一边笑着对大家说道。

李轩将串好的鱼放在石板上,鱼刚一接触石板,便发出“嗞啦”一声脆响,鱼皮瞬间变得金黄。

李轩不停地转动着木棍,让鱼的每一面都能烤得恰到好处。

随着时间的推移,鱼的香味愈发浓郁,表皮变得金黄酥脆,还带着微微的焦香,而里面的鱼肉则鲜嫩多汁。

赵星宇看着石板上的海鲜,忍不住咽了咽口水,“这香味,闻着就让人受不了,肯定特别好吃。”

李逸笑着打趣道:“别急,马上就好,到时候咱们敞开了吃。”

不多时,锅里的海鲜汤也渐渐熬好了,浓郁的香气弥漫在整个小院。

王语嫣拿起勺子,舀了一勺汤尝了尝,“嗯,味道刚刚好。”