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第315章 奶油蘑菇意面,肉酱意面(1 / 2)

第315章奶油蘑菇意面,肉酱意面

确定好要做的意大利面种类后。

许康平、叶山亮和新户绯沙子三人也很快确定了准备做的料理——奶油蘑菇意面。

当然,许康平三人要做的显然不可能是普通的奶油蘑菇意面。

在幸平城一郎的指导下,许康平三人很快便敲定了最终方案。

方案确定后,许康平三人迅速确定了各自负责的步骤。

随后开始准备食材。

等三人挑选好食材后,半个小时的准备时间也已经到了。

许康平三人来到料理台前,正式开始进行料理。

许康平率先行动,将通心粉放入锅中进行炖煮。

而后马不停蹄地开始处理其它要用的食材。

在他的旁边,叶山亮全神贯注地调配着一会要用的酱汁。

精心挑选着各种调料,并靠着鼻子仔细地控制着每一种调料的用量。

而新户绯沙子也没有丝毫懈怠,在煮高汤的同时,还抽空帮忙处理一些食材。

等到通心粉煮好了,许康平迅速把通心粉捞出,放在一旁备用。

紧接着,许康平在另一口锅中放入黄油,耐心等待黄油在锅中融化。

而黄油融化的瞬间,新户绯沙子及时递过来处理好的口菇和洋葱。

许康平接过手后,倒入锅中,立刻开始进行翻炒。

在炒出诱人的香味后,许康平加入一些面粉,继续翻炒。

让面粉与食材充分融合。

随后,他又加入新户绯沙子精心煮出来的高汤,以及一些淡奶油。

不停地搅拌着,锅内的食材逐渐变得浓稠、顺滑。

之后加入适量的盐、黑胡椒、白葡萄酒等调味料……

………………………………………………

很快,许康平三人完成了他们的奶油蘑菇意面。

与此同时,作为对手的一色慧三人也顺利地将自己的料理呈现在众人眼前。

由于这并非是一场正式的食戟较量,所以氛围相对轻松一些。

许康平三人和一色慧三人选择互相品尝对方的料理。

当然幸平城一郎和堂岛银也都有一份。

许康平看向一色慧三人做的意面。

与他们三人所选择的通心粉截然不同。

一色慧三人选择的是细长的线面条,制作成了肉酱意面。

在品尝之前,许康平稍微观察了一下。

意面在盘子中缠绕在一起,呈现球形,番茄酱浇在顶部。

在意面的缝隙中,还有着一些金黄色的肉块。

可以看出一色慧他们选用的并非传统的绞肉。

而是将肉块切成均匀的小块。

并且这些小块的肉块还经过了油炸。

这才使得表面呈现出诱人的金黄色。

许康平拿起筷子,轻轻地夹起一缕意面,带着一些肉块,放入口中。

刹那间,他的味蕾被意面的劲道所征服,每一根面条都充满了弹性和嚼劲。

而经过油炸的肉块,更是带来了惊喜的口感,外酥里嫩。

这让整道意面的口感层次极为丰富。

仿佛在口中奏响了一曲美妙的交响乐。