适量油脂确实可以提升风味,但是如果过多的话反而会破坏整块豆腐的整体结构从而影响食用体验。
所以在这一环节江木作了精细调整。
第四点就是加强微量元素储备。
理论上每一种作物都会含有不同程度数量的各种维生素及无机盐等微量成分,只不过有的植物种类内这些有益物质较多足以满足人体所需,例如绿叶蔬菜中有大量铁质,能有效预防贫血现象;
水果里维生素c丰富有利于美白肌肤抗氧化抗衰老;
杨萝卜里杨萝卜素多可以帮助保护视力;
……
让大豆具备更多对人体有益的微量元素不仅能满足日常所需,同时也会影响最终食物口感使其变得更好吃。
“差不多就这样吧,先种下去试试看,如果不行再修改。”
本次实验并不需要大片田地支撑,只是想看看结果而已。
于是他在办公楼后面找了一块空地直接撒下经过处理过的黄豆种子便转身离开了。
这个举动恰好被两名路过清洁工阿姨看到了。
她们不禁好奇:“老板又研究出了什么新产品么?不过他也真够大胆的呀!”
直接撒下去就算完成了?
不用施肥浇灌甚至连土壤都懒得翻松一下……如果是普通植物肯定长不出来。
然而事实证明专家教授培育出来的东西确实与众不同!待两位大姐忙完活回头查看时,发现地上的黄豆已经开始悄悄露头儿,一片嫩绿正沐浴着阳光静静地成长着呢。
“果然厉害啊!”两人由衷感慨道,“就是不知道会长出什么呢”。
“昨天你没注意到那些是黄豆种子吗?”
“哎呀,真是我的疏忽。”
两位清洁工人议论了一番后转身离开了。
......
第二天,江木再次来到办公楼的后方。
那些黄豆已经长好了。
江木亲手收割。
总共收获了五十斤黄豆。
他把黄豆晒了两天,让它们失去了一些水分。
只不过还是不够干燥,所以又用了烘干机。
之后再泡水。
接下来就是一系列做豆腐的步骤。
不一会儿,鲜嫩白净的豆腐又出来了。
江木忍不住先尝了一口豆腐。
“这味道……”
他眼睛一亮。
之前做的豆腐味道已经很好,但这次调整过后做出的豆腐,味道简直是达到了顶级。
他立刻给阳心怡打了电话,请她再来尝尝新豆腐。
“什么?你又做了新的豆腐?”
阳心怡最近比较忙,并不知道江木研究出了新的黄豆品种。
江木笑着说道:“你工作繁忙,我闲着没事就研究了一下,快来尝尝,这种豆腐非常好吃。”
“好吧。”
阳心怡瞪了江木一眼。
作为一家市值万亿公司的董事长,其他人可不像江木这么清闲。
江木掌握着一些植物关键技术,通常是别人求他,很少有他需要求人的时候。
这种情况导致其他公司老板总是忙于应酬,有种被迫感,而江木不同。
他只去自己喜欢的聚会,别人就算不满意也没办法。
谁能责怪江木呢?
大家也不敢。
所以大多数时间江木都很空闲。
“让我试试吧。”
阳心怡坐下来尝尝江木的新豆腐。
尝过之后,惊讶极了。
她原以为上次吃的豆腐已经是极品,没想到这次的更好吃。
“太棒了,以后我要常吃这样的豆腐。”
阳心怡的眼睛笑成了一条线。
江木笑着说:“没问题,你想吃了就在楼后的菜地种点豆子,现场做就行。”
“我去忙了。”
阳心怡想吃完了豆腐继续工作。
江木则在办公室看农业相关的书。
清洁阿姨中间来拖过一次地,顺便帮他打扫了一下办公室。
她闻到了豆腐的味道,心里有了猜测。
“老板,你在做豆腐吗?”
江木抬头:“哦,王阿姨,你闻到了?”
王阿姨点点头:“我家就是做豆腐的,我对豆腐味特别敏感。
昨天看你种了些特殊的黄豆,是不是很特别?”
江木答道:“是的,这是我专门研究的,非常适合做豆腐的新品种黄豆。”
王阿姨顿时兴奋起来,呼吸有些急促:“老板,你要出售这些黄豆吗?”
江木摇头:“暂时不考虑。”
“哦……”
王阿姨有点失望。
江木看穿她的想法,笑道:“王阿姨,你也想要这种新黄豆种子吗?”
王阿姨有点不好意思,但还是点了点头:“谁不想要您研发出的这么好的豆种呢?”
江木从箱子里拿出一袋种子:“既然你想要,拿走吧,但是不能卖种子。”
王阿姨激动地说:“谢谢老板,谢谢老板……用这些种子做的豆腐可以对外卖吗?”
江木说:“可以。”
王阿姨开心得几乎给江木跪下。
江木安慰道:“你一直工作得很认真,这也算是对你的一点奖励。”
王阿姨使劲点头:“谢谢老板,我以后会更加努力工作的。”
这一天,王阿姨干劲十足。
虽然只是一个普通的清洁工,但她干活毫不含糊,每个角落都擦得一尘不染。
终于等到下班,她迫不及待地带种子回家。
“老头子,有个好消息。”
回到家后,王阿姨兴奋地告诉老伴:“快来看,我带来了什么好东西。”
“什么东西?”
老伴好奇地问。
此时他们的女儿贾倩琳从旁边的豆腐坊走出来:“妈,发生了什么事,怎么这么高兴?”
他们家里有一间豆腐坊,王阿姨在神农集团当清洁工,老头子和女儿主要靠卖豆腐为生。
贾倩琳因为模样漂亮,在附近还有了个豆腐西施的美名。
其实,她们家做的豆腐口味一般,旁边小区的一家豆腐店更好吃。
但因为贾倩琳长得好,很多人愿意找她买豆腐,所以“豆腐西施”的名声也是名副其实。
平日里,老头子在家制作豆腐,贾倩琳出去卖,王阿姨在神农集团上班。
一家人忙得团团转,但充实且幸福。
听到父亲和女儿的询问,王阿姨像献宝一样拿出一个袋子,里面装有十几斤豆子。
贾倩琳看着说:“妈,这只是些豆子而已,有什么值得高兴的?”
王阿姨立刻解释:“这可不是一般的豆子,这是我们公司董事长新研发的大豆新品种。”
“你们的董事长?难道是江木教授?”
贾倩琳顿时睁大了眼。
王阿姨自豪地说:“除了他还会有谁!”
贾倩琳欣喜万分:“江木教授的新大豆一定特别棒,他告诉你这种大豆的特点了吗?”
王阿姨说:“董事长说了,这些豆子做出的豆腐特别好吃。”
贾倩琳两眼放光:“真的?那赶紧试试吧。”
老头子也连忙附和:“我马上准备好水,今晚泡上,明天早上就能做豆腐了。”
王阿姨迅速拍开了老头子伸过来的手:“真是老糊涂了,这些都是种子,总共就这么点,你全用了以后怎么办?”
王珊珊顿时明白了过来:“确实,十多斤的大豆也就只能做一点豆腐,用完就没了。
但如果种下去,还能收获更多。”
王阿姨点点头:“所以啊,我们把这些大豆种上,差不多能种半亩地,到时收了这些豆子,足够咱们家用好久呢。”
老头子马上说:“我这就回老家,刚好老家还有一块地空着,我可以去种大豆。”
“行。”
王阿姨同意了。
贾倩琳:“我也一起去。”
于是,王阿姨一家三口开着车去了二十里外的老家。
他们老家位于城市边缘的一个小村庄里,村里的人已经不多了。
不过家里还有两亩地未耕种。
“要不要用耕地机再翻一遍地?”
江大爷问。
王阿姨摇摇头:“不用了,我自己亲眼看到董事长把大豆直接撒在他办公楼后面的园子里,连土都没盖,第二天种子就发芽了。
我们也这样干就行了。”