他们精心制作了精美的会员卡，上面印着王氏全系饭店的标志和会员专属字样。
在餐厅门口和店内显眼位置张贴了会员制度的宣传海报，详细介绍了会员的权益和办理方式。
为了吸引顾客办理会员，他们还在开业一个月内推出了办理会员赠送精美礼品的活动。
活动一经推出，就吸引了不少顾客的关注。
一位年轻的顾客拿着宣传海报，走进餐厅询问：“这个会员制度怎么办理呀真的有这么多优惠吗”
服务员微笑着回答：“您好，办理会员非常简单，您只需要在我们的前台填写一份表格，支付100元的会员费，就可以成为我们的会员。
成为会员后，您不仅可以享受菜品8折优惠，还能参加我们的会员专属活动。”
这位顾客听后，心动不已，当场办理了会员卡。
随着活动的持续进行，会员数量逐渐增加。
李师傅则带领厨师团队日夜钻研，经过多次尝试，推出了一系列新菜品。
其中，一道名为“枣庄风情卷”的菜品大受欢迎。
在研发这道菜的过程中，厨师们遇到了不少困难。
第一次尝试时，由于馅料的水分过多，导致制作出来的“枣庄风情卷”过于软烂，口感不佳。
厨师们并没有气馁，他们仔细分析问题，重新调整馅料的配方，减少水分含量，增加一些粘性食材。
在制作工艺上，他们借鉴了紫菜包饭的卷制技巧，同时保留菜煎饼的摊制方法。
经过反复试验，终于成功推出了“枣庄风情卷”。
这道菜用薄饼包裹着丰富的馅料，既有菜煎饼的香辣，又有紫菜包饭的便捷，还加入了特制的融合酱料，口感层次丰富。
顾客们品尝后，纷纷竖起大拇指。
一位顾客在社交媒体上分享道：“王氏全系饭店的‘枣庄风情卷’太好吃了！一口下去，既能感受到枣庄菜的醇厚，又能品尝到异国风味，真的是太棒了！强烈推荐大家来尝一尝。”
新菜品的推出和会员制度的实施，让王氏全系饭店逐渐恢复了人气。
餐厅里，顾客们络绎不绝，服务员们忙碌而有序地为顾客服务。
会员专属区域，顾客们享受着专属的服务和优惠，脸上洋溢着满意的笑容。
然而，“枣庄味道”并未就此罢休。
刘大山得知王氏全系饭店的新举措后，气得直跺脚。
他在办公室里来回踱步，嘴里嘟囔着：“哼，他们还挺有办法。
既然这样，我就从服务方面进行反击。”
于是，他投入资金对店内的服务人员进行培训，提升服务质量。
他聘请了专业的服务培训师，对服务员进行为期一周的封闭式培训，从礼仪规范到服务技巧，进行全方位的提升。
同时，他推出外卖服务，扩大业务范围。
他与当地的外卖平台合作，在平台上开设了“枣庄味道”的店铺，将店内的招牌菜品上线。
为了吸引顾客下单，他还推出了满减、配送费减免等优惠活动。
面对“枣庄味道”的反击，王建业和团队再次陷入思考。
在会议室里，大家围坐在一起，气氛紧张。
陈宇皱着眉头，说道：“他们推出外卖服务，这确实是个新挑战。
我们得想想办法，不能让他们抢占市场份额。
现在外卖市场竞争激烈，我们要突出我们的特色，才能吸引顾客下单。”
这时，一直专注于厨房工作的李师傅提出了一个想法：“我觉得我们可以利用我们菜品融合的特点，推出一些适合外带的套餐。
比如，将我们的特色烤肉和枣庄本地的特色凉拌菜组合在一起，既方便顾客携带，又能让他们一次品尝到多种风味。
我们可以设计几款不同的套餐，满足不同顾客的需求。
像家庭套餐，包含烤肉、凉拌菜、主食和汤品；单人套餐，一份烤肉搭配一份凉拌菜和一份小吃。”
王建业眼睛一亮：“这个想法不错！陈宇，你负责和外卖平台对接，尽快把我们的外带套餐上线。
同时，要注重包装设计，突出我们的品牌特色。
包装要精美、实用，既能保证菜品的温度和口感，又能让顾客一眼就记住我们的品牌。
另外，我们可以在外卖平台上推出一些优惠活动，吸引顾客下单。”
陈宇立刻行动起来，与当地的外卖平台进行沟通协商。
他详细介绍了王氏全系饭店的特色菜品和外带套餐，以及餐厅的品牌理念和服务宗旨。
外卖平台的负责人对他们的外带套餐很感兴趣，双方很快达成了合作协议。
陈宇带领团队设计了精美的外卖包装，包装上印着王氏全系饭店的标志和特色菜品图片，还附上了温馨的祝福语。
为了确保菜品的品质，他们专门制定了外卖菜品的制作标准和配送流程，要求厨师们严格按照标准制作菜品，配送员要在规定时间内将菜品送到顾客手中。
经过一系列的努力，王氏全系饭店的外带套餐在各大外卖平台上线。
精美的包装和丰富的菜品吸引了众多顾客下单。
在开业第一天，外带套餐的销量就突破了100单。
顾客们在收到外卖后，纷纷在平台上留下好评：“这家的外带套餐太好吃了！烤肉鲜嫩多汁，凉拌菜清爽可口，包装也很精美，下次还会再点。”
与此同时，他们还在店内举办了多场美食文化活动，邀请顾客参与菜品制作过程。
在活动现场，厨师们亲自指导顾客制作融合菜品，顾客们热情高涨，积极参与。
一位顾客在参与活动后兴奋地说：“这次活动太有意思了，我不仅品尝到了美味的融合菜，还学会了制作方法。
以后我在家也可以尝试做了。”
通过这些活动，增加了顾客的参与感和对饭店的认同感，进一步提升了餐厅的知名度和美誉度。
在这场激烈的商战中，王氏全系饭店凭借不断的创新和努力，逐渐在zz市场站稳脚跟，与“枣庄味道”形成了分庭抗礼的局面。